сухая еда

[SEGUN]

Kimber1 сказал(а) 12 часа назад:

Дошираки в каждом магазине есть, каши. В сетевых целый отдел.

2 мая попробовал дошик от Ролтона - в целом не впечатлился. Хотя такую штуку в прошлый раз я ел лет 20 назад.

 

Ботаник сказал(а) 9 часов назад:

Мы покупали сублиматы в магазине suble-bu. ИМХО, самый простой вариант  

В сетевых покупали следующее: каши, кисели (в одноразовых пакетах), супы подравка. Супы дополняли сублимированным мясом и сушеными овощами из ОКея

Где в Окее искать это сублимированное мясо? Как выглядит?

[Ботаник]

SEGUN сказал(а) 07.05.2019 в 18:03:

Где в Окее искать это сублимированное мясо? Как выглядит?

Сорян, написал криво )

Мясо только в субле-бу, а в окее только овощи.

[Gekko]

Ботаник сказал(а) 11 час назад:

Сорян, написал криво )

Мясо только в субле-бу, а в окее только овощи.

И не стыдно тебе? Из за тебя человек калории зря потратил. 

[SEGUN]

Ботаник сказал(а) 12 часа назад:

Сорян, написал криво )

Мясо только в субле-бу, а в окее только овощи.

Понятно )

Gekko сказал(а) 49 минут назад:

И не стыдно тебе? Из за тебя человек калории зря потратил. 

Спокойно. Проживу пару дней без мясного )

[Gekko]

 

[Kimber1]

Gekko сказал(а) 14 часа назад:

 

Что за тупость выкладывать видосики без текста? Ниасилить обобщить увиденное в паре предложений?

[Gekko]

Kimber1 сказал(а) 18 часов назад:

Что за тупость выкладывать видосики без текста? Ниасилить обобщить увиденное в паре предложений?

Да блин... Что там писать-то если в заглавном кадре огромным шрифтом написано - про что видео. 

[Kimber1]

Gekko сказал(а) 8 часов назад:

Да блин... Что там писать-то если в заглавном кадре огромным шрифтом написано - про что видео. 

Это и в теме написано - про сухую еду. Можно не читать?

Чего там судьбоносного, в видео: рецепт, способ сушки, мясо? Сам по себе способ сушки прошедшего термическую обработку мяса в такой сушилке давно известен.

[Gekko]

Kimber1 сказал(а) 2 часа назад:

Чего там судьбоносного, в видео: рецепт, способ сушки, мясо? 

А почему там должно быть что то судьбоносное? Ну мясо и мясо.

Kimber1 сказал(а) 2 часа назад:

Сам по себе способ сушки прошедшего термическую обработку мяса в такой сушилке давно известен.

Да я в принципе знаю, что люди в космос летают, вот только как именно - не во всех деталях представляю. Но летают - факт!

Хотя я вот тут подумал: подобный рецепт для людей, которые не совсем представляют себе - что можно наделать с мясом опасен:  могут заготовить себе пол кило вяленого бутулизма и отправится куда нибудь в Боткинские бараки.

PS Кстати о бутулизме... На прошлой неделе рылся в кухонном столе - искал какую то нужную раз в год хрень, типа взбивалки для перепелиных яиц или ситичка для консомэ из кальмаров, и нашел такой добрый 5 килограммовый пакет то ли протеина, то ли гейнера. Долго думал-вспоминал - а что собственно он тут делает, и когда это он тут прописался? Вспомнил, что лет 6 или 7 назад я вообще перестал жрать эту хрень и отдал его на кухню, что бы его хоть как то использовали. К слову сказать - из фруктовых протеинов получается прикольное тесто для блинов. Выяснилось это когда моя перепутала мой клубничный протеин с сухим молоком и напекла из него блинов .  В конечном итоге я этот пакет выкинул, но задумался - а собственно что может случится компонентами сывороточного протеина за несколько лет? Сможет он так испортится или разложиться до таких токсинов, что бы пришла хана печени от пары доз (5-6 столовых ложек разведенных в молоке)? Как показывает практика - эта химия разлагается очень медленно, но жрать его все равно никто не рекомендует.

Изменено 29 мая 2019 г. пользователем Gekko

[Kimber1]

Бутулизм в анаэробной среде развивается. Вяленый бутулизм это нонсенс )))

[октябрёнок]

бО!

[Gekko]

Kimber1 сказал(а) 3 часа назад:

Бутулизм в анаэробной среде развивается. Вяленый бутулизм это нонсенс )))

Я конечно могу и ошибаться, но вот анаэроб то ему не то что среда развития, а он в ней это... того... как  споры живет и не умирает. Это у него не питательная среда а фишка такая - в анаэробе выживать, почему собственно бутулизм так и страшен то, что он сцка в консервах может в спячке находится. А вот вяленые мясы и колбасы - это одна из его главных иепархий. Куча народу обнялось с бутулизмом в как раз через разного рода колбасы. Особенно - самодельные. В средние века в европпе королям приходилось народу запрещать колбасу крутить именно по причине массового мора от бутулизма.

Изменено 29 мая 2019 г. пользователем Gekko

[Night-Fox]

бОтулизм.

[Gekko]

Night-Fox сказал(а) 1 минуту назад:

бОтулизм.

У нас тут свая отмасфера... 

[Night-Fox]

Gekko сказал(а) 13 часа назад:

У нас тут свая отмасфера... 

панятна...

[ProteKtor]

Night-Fox сказал(а) 15 часов назад:

бОтулизм.

Бутылизм

[Костя]

Ботолизм.

[crimzzzo]

Ботализ

[Deleg]

Если велопоход длится 10-15 дней, то можно взять с собой из дома некоторые продукты в таком объёме, что не придётся беспокоиться об их докупке. И велорюкзак при этом переполнен отнюдь не будет.

— крупяные и картофельные хлопья: литра «Геркулеса» или «N злаков» мне хватает на 6-7 приёмов, пол-литра пюре – на 5-6 приёмов. Если добавить гречку и пшено – расклад основы для завтраков и ужинов готов на 10 дней. Занимает он 2,5 л, а весит меньше 1,5 кг. «Разбавляя» этот рацион по пути творогом, кукурузными хлопьями, подушечками, хлебами и консервами – хватит на полмесяца с запасом;

— чай, порошковый цикорий, сыпучие специи и приправы: этого добра можно набрать на месяц вперёд

[Gekko]

У нас можно просто по человечески прийти в магазин и набрать себе корзину сублиматов? Они хоть где нибудь в Питере продаются по человечески а не по интернету? Почему их вечно нужно покупать из под полы, как просроченный орифлейм?

[Kimber1]

Gekko сказал(а) 27 минут назад:

У нас можно просто по человечески прийти в магазин и набрать себе корзину сублиматов? Они хоть где нибудь в Питере продаются по человечески а не по интернету? Почему их вечно нужно покупать из под полы, как просроченный орифлейм?

Нет.

[Gekko]

Kimber1 сказал(а) 19 минут назад:

Нет.

Ты плохой. 

[октябрёнок]

Что-то в Сплаве было. 

[Gekko]

октябрёнок сказал(а) 26 минут назад:

Что-то в Сплаве было. 

Это не совсем сублиматы. Это какие то "мягкие консервы". Помню - на Лесном что то было при выходе у кассы, но было это давно. 

[Дрон]

А армейские сухпаи не спасут отца Ленинградского пвд?

Изменено 11 июня 2020 г. пользователем Дрон

[Gekko]

Дрон сказал(а) 11 час назад:

А армейские сухпаи не спасут отца Ленинградского пвд?

Да меня все спасет. Как говориться - все полезно, что в рот полезло. Но есть один пунктик - обед. Обед происходит как правило либо на ходу, либо на короткой дневке, когда нет времени варить борщи. А я до одури люблю супчик к обеду, поэтому и хочу сублимированный обед с собой брать, что бы на ходу кипяточком залить, сожрать и дальше побежать. Сейчас роль этого обеда у меня возложена то на отвратный доширак, то на не менее отвратные и тяжелые консервированые блюда типа такого:

Если в сухпаях есть вполне себе нормальный суп - то почему бы и нет? 

[Question]

Кто мешает готовить полноценный обед утром, заливать его в термос пищевой, а днём съедать?

[Gekko]

Question сказал(а) 1 час назад:

Кто мешает готовить полноценный обед утром, заливать его в термос пищевой, а днём съедать?

Так или иначе - время то тратится. Ктром или днем - какая разница?

[Question]

Gekko сказал(а) 1 час назад:

Ктром или днем - какая разница?

Утром на завтрак время тратится в любом случае. Готовить обед параллельно. Временные затраты нулевые.

[Kimber1]

На БайкАдвенче сосед по ужину показывал консервированные продукты в мягких пакетах, говорил что нормального качества. Но я, блин, забыл, как называются ((( Бренд типа какая-то лошадиная фамилия. Длинная, как грузовичкофф.

[DICOM]

Кронидов?

[ProteKtor]

DICOM сказал(а) 52 минуты назад:

Кронидов?

Человек с лошадиной фамилией....Овсов!

 

[DICOM]

При чем здесь Овсов?

Кронидов выпускает сублиматы в мягких пакетах, правда по вкусу, мне больше нравятся от Real Turmat.

[Kimber1]

DICOM сказал(а) 3 часа назад:

Кронидов?

Точно!

[Puzirik]

DICOM сказал(а) 8 часов назад:

При чем здесь Овсов?

 

Кронидов выпускает сублиматы в мягких пакетах, правда по вкусу, мне больше нравятся от Real Turmat.

 

Сублиматы Кронидов не выпускает. Выпускает консервы в мягкой упаковке.

[Gekko]

Puzirik сказал(а) 9 часов назад:

Сублиматы Кронидов не выпускает. Выпускает консервы в мягкой упаковке.

..раз уж о них речь - только что нашел вот такой суп в пакете. 

Это именно суп в пакете. Не концентрат. Открываешь, а там - мясо с редькой плавает в бульене. Стоит правда не как Кандидов - 200р. Но суп как суп - без мерзких привкусов консервантов.

[Kimber1]

Gekko сказал(а) 3 часа назад:

Это именно суп в пакете. Не концентрат. Открываешь, а там - мясо с редькой плавает в бульене. Стоит правда не как Кандидов - 200р. Но суп как суп - без мерзких привкусов консервантов.

Что мешает сварить суп дома и таскать с собой в термосе с широким горлом? если НАСТОЛЬКО не принципиален вес.

[Gekko]

Kimber1 сказал(а) 41 минуту назад:

Что мешает сварить суп дома и таскать с собой в термосе с широким горлом? если НАСТОЛЬКО не принципиален вес.

Да просто лень было обед искать, а тут в том самом помещении, где был незабвенный магазин Альпина, продают различную азиатскую еду... А в походе то оно как бы и нафиг не надо. Я в прошлые выходные наварил себе супа из подровки, капальхема и озерной воды - и очень мило получилось.

Изменено 17 июня 2020 г. пользователем Gekko

[gopher]

Kimber1 сказал(а) 6/16/2020 в 17:33:

сосед по ужину показывал консервированные продукты в мягких пакетах, говорил что нормального качества

У Кронидова по-моему только мясо есть смысл брать - готовые блюда мяса почти не содержат. В гречке с мясом от мяса один запах.

[октябрёнок]

gopher сказал(а) 6 минут назад:

У Кронидова по-моему только мясо есть смысл брать - готовые блюда мяса почти не содержат. В гречке с мясом от мяса один запах.

Горох с мясом был и правда с мясом:). 

[matvenson]

gopher сказал(а) 18.06.2020 в 16:16:

У Кронидова по-моему только мясо есть смысл брать - готовые блюда мяса почти не содержат. В гречке с мясом от мяса один запах.

 

А вот и не согласен! Жил 10 дней полного лесного автонома, в том числе, и на кронидовских пакетах (по одному в день). Мяса там в гречке вполне достаточно, оно и визуально и на вкус определяется. Очень понравилось, буду брать теперь постоянно. 

Может, раз от разу попадается пакетик - жертва плохого перемешивания при приготовлении...?

[polarpolaroid]

Рекомендую, супы Yelli, например вот этот https://yellifood.com/products/?ELEMENT_ID=17 если порезать в него копченой колбасы, получается как отличный суп с копченостями, 4 порции в упаковке. Чечевица https://yellifood.com/products/?ELEMENT_ID=22 отлично идет на ужин. Главное достоинство компактность. Лучше пересыпать в икеевский зиплок, чтобы воздух не возить в упаковке.

По компактности и сытности спорит с гречкой. 

[matvenson]

polarpolaroid сказал(а) 2 часа назад:

Рекомендую, супы Yelli

 

Для дома-для семьи - тоже рекомендую: вкусные. Но варятся они долго адово, например.Впрочем, если варить на костре или щепочнице, да ещё и без спешки, то пожалуй...

[matvenson]

Gekko сказал(а) 17.06.2020 в 19:09:

в том самом помещении, где был незабвенный магазин Альпина, продают различную азиатскую еду...

 

Вот как! Спасибо за наводку ;-)

[polarpolaroid]

matvenson сказал(а) 1 час назад:

 долго ...

Все не так драматично. Да, варить 20 минут примерно. Мы варим на газу. Уходит минимум. Содержимое пакета сразу заливается водой сколько надо и, как только закипит, на минимальной мощности ждет готовности. Другое дело если у горелки нет регулировки полноценной, то такое уже не приготовить. Реально выкручию регулировку так, чтобы на грани затухания огонек оставался.

С такой готовкой один цанг уходит дня за четыре. Я же не говорю, что исключительно на этих супах надо ехать. Чередуя с гречкой и макаронами расход топлива обычный.

 

Изменено 24 июня 2020 г. пользователем polarpolaroid

[Gekko]

Набрал в Субле-бе сухих Гала-галовских супов, да что то уже вторую неделю никак не вырваться с ночевкой. Может на этих выходных опробую. 

[Kimber1]

polarpolaroid сказал(а) 17 часов назад:

Рекомендую, супы Yelli, например вот этот https://yellifood.com/products/?ELEMENT_ID=17 если порезать в него копченой колбасы, получается как отличный суп с копченостями, 4 порции в упаковке. Чечевица https://yellifood.com/products/?ELEMENT_ID=22 отлично идет на ужин. Главное достоинство компактность. Лучше пересыпать в икеевский зиплок, чтобы воздух не возить в упаковке.

По компактности и сытности спорит с гречкой. 

Летом в неспешные поездки или на воду беру такие, но готовятся долго. В серьёзные походы только на днёвку. Зимой не дождаться - околеешь.

Изменено 25 июня 2020 г. пользователем Kimber1

[polarpolaroid]

Kimber1 сказал(а) 1 час назад:

Летом в неспешные поездки или на воду беру такие, но готовятся долго. В серьёзные походы только на днёвку. Зимой не дождаться - околеешь.

polarpolaroid сказал(а) 16 часов назад:

 

Ну да, естественно речь про поездки когда есть время устроить обед на час, чтобы пересидеть жару в тени. Или когда есть силы спокойно варить ужин, а не падаешь и засыпаешь сразу. 

Просто действительно вкусная еда получается, и главное в упаковке максимально компактна. 

[Gekko]

matvenson сказал(а) 15 часов назад:

 

Вот как! Спасибо за наводку ;-)

Ага, не сочтите за рекламу: reddragon-spb.ru. 

Вообще обожаю копаться во всяких китайско-японско-корейскихх товарах - иногда можно полезные штуки для походной кухни присмотреть. Концентраты всякие, заправки для супов типа мисо, лапша быстрозапариваемая ста десяти сортов. Особенно спасает, когда тебе весь месяц твердят: ты ничего себе не покупай, Васян уже закупил всю раскладку на всех. А ты помнишь что Васян в прошлый раз закупил 15 килограм гречки и коробку какой то ноунейм белорусской тушенки с рук на Южном рынке и все потом две недели ее жрали на завтрак, обед и ужин. 

[Gekko]

Тест Гала-Гала борщ украинский: весьма и весьма. Только надо запаривать несколько дольше, чем пишут на упаковке. Я налетел на него после пяти минут ожидания и как то по началу разочаровался. Отложил тарелку, потом минут через пять думаю - "Жрать то все равно хочется... Ну ладно кобенится, сожру, чего калориям пропадать?" И тут как проперло!