Intoxikata

По аналогии большой - большого, сосной - сосного, вероятно автор имел ввиду сосновый лес

Рецепт сушеного мяса "береги пальцы" 1. Покупается четыре контейнера индейки (итого на входе допустим 3.5кг) 2. Мясо моется, раскладывается на дощечке и на два дня ложится в морозилку -20 3. Из морозилки мясо на дощечке перемещается в холодильник часов на восемь 4. Вынимается из холодильника и режется на ломтики. Когда мясо еще немного подморожено, оно очень легко режется на ломтики любой толщины 5. На ютубе смотрим рецепт "сушеного мяса" и делаем все по-своему 6. Делаем маринад: - Уксус четыре столовые ложки - пол-кружки воды - жгучего перца две чайные ложки верхом - соли две чайные ложки верхом (в походи при нагрузках обычно хочется соленого!) - можно размолоть два лука в блендере, я в этот раз забыл - четыре столовые ложки оливкового масла - другие пряности по вашему вкусу, я бросаю что есть 7. Все это забрасывается в кастрюлю, размешивается, и ложится в холодильник часов на восемь. Удобно перед сном делать. Утром перемешиваем, и оставляем еще часов на восемь и идем на работу 8. Приходим с работы, раскладываем на сушилке и сушим на 40 градусах. Можно выше, но если сразу врубить высокую температуру мясо может стать ломкими. Ставим сушиться на ночь. Утром выключаем, идем на работу, вечером можно досушить. На фото то что получается после примерна десяти часов сушки при сорока градусах. Уже очень вкусно, ничуть не хуже чем фирменное "Мяссури". На выходе должны получить примерно 700-900 грамм. В пересчете на рубли примерно 1000 рублей/кг, плюс специи. Не в четыре раза, но все-равно ощутимо дешевле, чем готовое покупать.

Я сырое сушу. Что бы убить всех глистов, сначала вымораживаю его несколько дней. Когда сушу, ставлю температуру на максимум, но не на долго. Где-то читал что при 70* градусах за несколько часов все умирает. Но спорно, согласен. Пока животом не страдал ни разу. Еще в маринад перец ложу и уксус, у этих компоненты тоже некую защиту дают. Вообще много рецептов на ютубе, выбирай самый простой. Там, где с медом - ерунда полная, просто соль + уксус + перец + мясо. Больше всего пока мне нравится из индейки. Еще пробовал из курицы, из индейки более жевабельно получается, но может просто кажется. Результат так поедается в поле без всякой готовки )

Я быстро научился делать. После нескольких заходов рука набивается, неудобства перестаешь замечать. К примеру мясо хорошо тонко режется, когда оно слегонца подмороженное, вытаскиваешь подготовленные замороженные куски из морозилки, кладешь в холодильник, они начинают размораживаться, и через часов восемь нарезаешь. И другие тонкости есть. Не так вкусно, как мяссури, но дешевле раза в четыре. Мяссури кстати это вяленое, а не сушеное

Почему тяжелее? Килограмм ваты и килограмм железа весят по прежнему одинаково.

Сублиматы на вкус как жеваная бумага. Я склоняюсь в пользу сушеного я вяленого мяса. По весу столько же а вкуса больше.

Это уже к вопросу веры. Кто-то на одно и то же любимое болото ездит, а кто-то побывал в разных местах и понял что в той же временной доступности есть ничем не уступающие красоты.

Откатал Трек актуальный, в первом сообщении темы, по нему накрутил 107км. Проблем не было абсолютно никаких. Примерно до Алисок трек радовал разнообразным рельефом, видом озер и хорошими лесными дорожками. Вьюн перешел нормально, через парочку километров по правому берегу реки потянулись длинные дачные поселки вдоль пыльной проселочной дороги. За Пятиречьем въехал в лес, возле домика лесника у СНТ Авлога выехал из леса J В Вуолах по плану должен был осмотреть кладбище одноименного прихода и могилу пастора, но пробраться на территорию не смог (да и не очень уже хотелось), на новеньком заборе висят таблички «Частная Территория СХП Катумы». На газопроводе уже на пути обратно дорогу мне преградила река Вьюн, пришлось ее переплывать. Заодно открыл купальный сезон. Глубина реки была около полутора метров, дно твердое, песчаное, вода черная, температура бодрящая J Про полигон. Территория равнинная, болотистая. Дорога по полигону тяжелая, песчаная, за рекой Авлогой как стиральная доска, отнимает силы. В основную дорогу вливаются второстепенные, временные лесовозные и промысловые, которые идут в глубину леса и болота. К Ладожскому озеру с лесной дорожки есть несколько хороших заходов с пляжиками, столиками и кострищами. Достопримов, за исключением нескольких крестов и наблюдательных вышек, я не видел. Можно подняться на 25-метровую вышку, осмотреть разнообразные формы леса вокруг и другие вышки в отдалениях. Стоит ли сюда ехать? Да, если вы копарь, грибник, охотник или рыбак, или хотите поискать старые дорожки вокруг Неодолимого болота, или интересуетесь историей этих мест, во всех остальных случаях, я думаю, есть более интересные места для того что бы провести время. Горстка фоток

ОК, если так проложите мне пожалуйста дорожку Святозеро-Машозеро, или хотя бы скажите можно проехать по лесу или там все лесовозами убито

Полностью согласен, это нам не интересно

Я на страве не зарегистрирован, мне ваши ссылки ни о чем не говорят. На видео вторая половина трека (возвращение) такая же как и моя. Авантюрная потому что ни разу еще в те краях не заглядывал, а дистанция с поездкой до вокзала и обратно > 125км. А лесопарк это очень хорошо, значит вернуть во время и чистый (надеюсь )) и с фотографиями Все мы бояны катаем, даже по авантюрности равняться не на кого

А ссылочку можно на хороший китайский вакуумметр?

Мне кажется я все-таки готов завтра ехать! Буду рад всем любителям неизведанного и авантюрного по утрам! Электричка в 7:25 от Финляндского

Таки нужно наоборот ехать что бы по ветру. Подумаю...

26x4.8 29x3.0

- Что бы хвататься не нужно занимать место на раме где пересекается подседельный штырь и верхняя труба. Я за это место таскаю - я руки отпускаю на ровной дороге

Можно милицию вызывать за собак, если они нападают. Держи на готове палку по крепче где-нибудь на руле что бы бить жестоко этих тварей!

Устье Авлоги мне и не надо! Не ездил, но дорожина хорошо на космоснимках просматривается! Поездочка по техническим причинам переносится на июньские праздники.

Трек рабочий, без бродов. Рекомендую избавиться от некоторых грунтовых и не грунтовых дорог общего пользования, а именно: - до Севастьяново просто дорожина, почти без трафика, но и смотреть на ней нечего - можно придумать радиалки по озерам в районе озеро Свободное-озВорошиловское-Пруды-озАлександровское-озНовинское, по треку ровный грейдер почти без рельефа, с видами на финские хутора и озера в отдалениях - за Каменногорском до поворота на озеро Макаровское грунтовая дорога местного значения, рекомендую ее разнообразить какими-нибудь озерами - за Вещево с выезда на асфальт до Выборга желательно что-нибудь более дикое придумать! Особо красивые места: - от Севастьяново до примерно озера Свободное. Много холмиков, скал, озер, есть очень удобные и красивые стоянки - от озера Налимовского и за Вещево. Примерно то же, но по своему! Красивые долины и заливы с камнями, скалистыми берегами

Возможно, я много видел велосипедистов с и пешеходов с байк-адвенча с картами, но в 17 часов я уже из Каменногорска кажется выезжал. Были ли рекомендуемые на байк-адвенче для осмотра достопримы?

У меня на руле каремат и спальник расположены в гермомешках, палатка пока в родной упаковке. Сзади нужно возить то, что воды не боится, или в легкие прочные пакеты, к примеру грипперы или мешки из под сахара, они очень плотные. Подрамная сумка регулярно мокнет, но в ней ключи и насос, и пластиковые емкости для масла, соли, изотоника и прочего, что можно мочить. Все просто, никаких особых изысков. Какая задача является нерешаемой?

Нет, не брякает. Имеет свойство раскачиваться тубус, когда он тяжелый и объемный. Плоский руль типа джонс хорошо держит вещи как снизу, так и сверху. Сумки примотаны крестообразно стропами, тенденции ослабляться, расползаться не замечено. Я не представляю, как можно всю спальню упаковать назад, в мою семнадцатилитровую сумку Сенна она не влезает.

На момент фото сзади - газовый балон, литровая кастрюлька с крышкой, в ней - сухая еда, точнее что осталось, газовая горелка, экран для горелки, легкое термобелье, литровая бутылка для воды

Чего ты увидел много? Осенний спальник, одноместная палатка и самонадувной коврик! Это все по отдельности плохо помещается в задний баул, или им становится очень неудобно пользоваться, вынимать, складывать. Впереди едет спальня, она нужна при ночлеге, все остальное время она просто висит и никого не трогает. Вперед я бы еще одну герму для одежды прикрутил бы! Модульная конструкция, всегда понятно что где лежит. Все сумки удобно и быстро крепятся стропами-трехщелевками, а по бокам они раздулись потому что по центру затянуты! В живую наверное гармоничнее чем на фото выглядит.

Решил прокатиться через старую брусчатую финскую дорогу Верхние Никулясы - урочище Коркино и закольцевать маршрут. Заодно можно осмотреть некоторые другие интересности. Трек в первом сообщении темы. Потенциальные проблемные места - возможны броды и глубоки лужи - переход через Лосевку в урочище Алиски - переход через Вьюн в Вайсиеки - въезд на полигон со стороны Пятиречья - быдло-браконьеры в устье Авлоги - КПП у СНТ Авлога (но на OSM нарисован обход) - еще один переход Вьюна на обратном пути на газопроводе Потенциальные интересности: - много леса и грунтовых дорог - небольшие озера по дороге на урочище Алиски и холмистый ландшафт - финские и советские достопримы на полигоне, немного военных объектов (кладбища, памятники, родники) - атмосфера разрухи и запустения - неиспользуемая военная бетонка Гарболово-Перемяки - переход через Вьюн + барханы на газопроводе на обратном пути - если переход через Вьюн будет не по зубам, то можно заехать посмотреть разрушенную плотину на Вьюне Точки схода - на обратном пути, на станцию Грузино -16км - на обратном пути, на станцию Васкелово -7км Покатушечка может быть отменена по причине спонтанное алкогольной интоксикации, переполнения ада и выплескивание его содержимого на землю, а так же информации что данная покатушка технически невозможна.